极速电竞正在上篇中，咱们为行家分享了 2024 年新开的惊喜幼店、咖啡和酒都正在线的日咖夜客栈铺、开了 3 年以上的老店三个种别共 23 家独立咖啡店，本篇咱们连续为行家分享新疆风韵绝对的特性店肆、手冲特调好喝的低调幼店、甜品美食都好吃的咖啡馆三个种别，足足 23 家。

　　一方面，是出于好奇：本年乌鲁木齐都有哪些咖啡店？另一方面，是念要分享，和行家一块聊聊、品品咱们身边的咖啡。

　　寺下的咖啡幼店、大巴扎相近像喀什老城的咖啡馆、藏正在深巷里的老店、文创园区里的洗车房+咖啡........每间店都以各自奇异的派头吸引着咱们，选址的零星渗出，加快着咖啡场景平时化。

　　藿香拿铁、幼白杏美式、驹骊奶打底……滋味的统一，又将咖啡这个“表国货”高明当地化。让远道而来的旅客恩人们，从谙习的咖啡里，尝到了“不谙习”的惊喜。

　　本年，咱们将摸索的视角聚焦于“独立咖啡馆”，去喝那些只正在乌鲁木齐仅有 1 家店的咖啡。

　　有的本年新开，有的驻扎都邑十年足够，尚有的手冲特调正在线、日咖夜酒精巧……找找你爱喝的那一杯。

　　到新疆游览，喝什么咖啡？除了陌头常见的连锁店，我推选你尝尝这些万分的。情况出挑、滋味奇异，走进这 6 家，感觉“疆”味儿咖。

　　一家把哈萨克族元素融入到每一处的幼店。大至挂毯、修饰画，幼到咖啡杯、杯垫杯贴无一不带有游牧派头，就连咖啡也是如许。

　　譬喻，正在拿铁底部加上哈萨克族恩人平时食用的炒米、奶盖和甜品上加添的游牧图腾，幼吃则是包尔萨克。

　　好吃的同时还很好游。店里原创安排的哈萨克派头丝巾、配饰、马克杯等，可能打卡摄影，也可能直接买走。

　　各色艾德莱斯纹样布料铺满屋顶，新疆特性元素的地砖、墙砖，尚有座位上铺的地毯类似时候都正在指引你：这里是新疆。

　　初看店内派头中等无奇，细看菜单却大有作品。自烘焙豆子与新疆风景连结是店里的一大更始。

　　主理人竭力于做当地特性咖啡，正在把控豆子品格的根底上，参加新疆元素，带着新疆“特产”正在各地咖啡节崭露头角。

　　冷萃幼白杏浓缩值得推选且复饮。浓缩咖啡液与本身萃取的幼白杏汁统一的刚正好，杏子的酸香伴着咖啡液的果木香，口胃很万分。

　　凿凿的说，这家店把“喀什”搬来了店里。从木门到挂画，从地砖到陶罐，以至咖啡师都是从喀什特别请过来的。

　　很适合念要感觉新疆风情但又没时刻去喀什的恩人。屋里屋表高度还原喀什老城风貌，炎天坐正在院子里的葡萄架下也别有一番风韵。

　　奇异的喀什噶尔咖啡让良多人“念要考试但又望而生畏”。它的风韵正在咖啡的苦上多了些香料的香气，醇厚香甜，可能一试。

　　除了咖啡，店里的茶饮、甜品和餐食也都是新疆特性。甜品是谙习的守旧糕点与切块蛋糕，餐食和茶饮都是能叫得上名字的经典款。

　　这条高架桥下的街道，正本只要无人筹划的老旧门面，自从有了西咖，也陆络续续开起了中古店、酒吧、派头各异的咖啡店。

　　行为一家年青人主理的咖啡店，西咖念要做的是西部纯朴咖啡。稠密的复古、概括颜色遍布遍地，配上不错的出品，是一种年青人爱好的打卡地。

　　“精神之子”“喀什”“萄醉”……只看菜单名字就疆味满满。原料上也是很斗胆的考试了新疆当地食材，譬喻新疆桑葚、玫瑰香葡萄和奶皮子酸奶。

　　无论是装修派头仍是产物体验都是浓浓的新疆风情。空间部署派头很像新疆人家的客堂，矮桌和柔嫩的垫子让喝咖啡这件事项得更随性。

　　从土耳其、印度等地进口的修饰品、工艺品也为幼店增色不少。陶罐、咖啡杯爱好都可能买走。

　　馕咖啡是店里对比万分的一款。手工烤造的“馕型杯”，既能盛装咖啡也能直接吃。被咖啡充溢浸泡过的一面，口感更绵软；云南豆子与新疆牛奶连结的恰如其分。

　　尚有薰衣草咖啡果木、石榴冰美式等把新疆原资料与咖啡统一的产物，风韵绝对。甜品逐日现做，正在保障本土特性的同时做了少糖和无糖管束。

　　“咖香不怕巷子深”，出品各有特性。有人由于一杯手冲应允耐心守候，也有人工了一口特调远道而来，正在这 9 家，找到爱好的那一口。

　　与周边一排门面房挤正在一块，幼巧的招牌险些会让人纰漏掉这家店。但它的风韵却让人有很深的追忆点。

　　空间部署高明使用了绿植的遮挡，一步一景，墙上的水彩画也都出自决理人幼风之手，喝咖啡趁便还能看一场展。

　　出于对每种咖啡豆的熟练左右，幼风会为没有喝咖体会的顾客推选和搭配适合的豆子。

　　黑糖肉桂拿铁和冬天的适配度满分。发起第一口稍喝多少许，表层焦化的黑糖和下面咖啡液的碰撞很巧妙，肉桂的滋味恰如其分。

　　周围是菜店、住民楼，而 Swallow 仰仗打眼门头正在个中“扞格难入”，派头现象便是立住了。

　　咖啡若何？它家最出圈确当属维也纳咖啡，奶油的香甜搭配咖啡的微苦，值得坐下来细细品尝，一层层、一口口，很万分。

　　冬日渐冷，还推选你试试另一款——西北拿铁，名字颇具新疆特性。为什么叫这个名字？原故方便直接，源于西班牙拿铁的风韵，但由于咖啡内的乳酪来自伊犁，便拖拉将其当地化～

　　不大的空间里，咖啡烘焙机险些攻陷了一半空间。四台或被拆解、或正正在操纵的烘焙机险些凝固了主理人呆呆做咖啡今后的统统血汗。

　　装修简方便单，两张桌子的成立正在肯定水平上削减了客座率，但也为烘焙豆子和做咖啡留足了空间。

　　店里操纵的豆子通盘都是自烘焙。除了经典的意式咖啡以表，尚有5 种手冲可选。

　　统一壶手冲装备巨细、冷热差此表两种杯具。可能从差别维度、差别温度品味到一款豆子的多种风韵。

　　正如店名相同，空间虽幼，但折叠出一个个让人感觉满意的空间。前厅与三两深交边聊边喝刚正好，内部的“精细单间”，看书、自习、看影戏再适应然而了。

　　店里摆满了顾客自觉送来的幼物件，就连门口的花丛都是社区邻人们一块种植打理的。

　　平日还会为精康统一活跃（宇宙心灵停滞社区痊愈任职统一活跃）无偿供应场面，为吻合条宗旨心灵停滞痊愈者，无偿供应咖啡和咖啡教学。

　　咖啡品类不算多，有5 款手冲、6 款特调，但滋味很蓄意义。譬喻姜撞拿铁，甜中带辣，和气丝滑，很适合热乎乎的冬天来一杯。

　　因一杯特调“胡里昏瞶”，了解叁耕的恩人不正在少数。方便的部署、芳香家庭风韵的沙发与吧台，处处呈现着幼而精的温馨之感。

　　开正在幼区里，通过店门口的人很难不断下来瞧一瞧。能和主理人探求豆子烘焙技艺，还能和运营总监幼红（主理人阳阳的萨摩耶）亲密接触。

　　主理人对咖啡确当真立场也可见一斑。从生豆开头把控品格，争持自烘焙。同时按照豆子的烘焙水平与应季食材不按期改换菜单，保障风韵的多样性。

　　采用的直火式烘焙方法更越过咖啡的风韵和香气，也是店内特协和手冲款产物更为出圈的理由。可能喝到来自肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚等国度十余种风韵的豆子。

　　名副本来，拉花冠军做的拉花确切够精致。图案雄厚，有动物、植物等差别类型。

　　咖啡师拉音偏疼桃心，桃心方针明白地浮正在拿铁上，奶和咖啡的口感也均衡得刚正好。

　　除了颜值，风韵也有奇异的。选用喀什玫瑰花酱造成的玫瑰拿铁，喝起来天然、醇厚。轻抿一口，玫瑰花瓣滑入口中，唇齿留香。

　　幼店开正在学校周边，与一多美食店肆并存。周围是来来往往的车辆与学生，仅一门之隔，便分开了道边的车声与人声。

　　招牌特调幼野柚是会让人 wow 的口感，方针雄厚的同时保存了咖啡的风韵。插入吸管先喝原味柚子汁，徐徐搅动，柚子汁与浓缩咖啡液充溢统一。假使夏季喝到，风凉到沁人肺腑，暑气尽散。

　　正在靠窗处的高吧台坐着看行人来来往往也很解压，对比轻易的是还可能买到挂耳。

　　我心中乌鲁木齐颜值较高的一家咖啡店，一走进去，大通间被绿植、屏风高明隔离，像是客堂。

　　本年店里做了新改动，加了一扇玻璃窗，空间更通透。还多了不少轻易自习、办公的新桌椅。

　　主理人洋子说：“本年是开店的第三年了，难的时期挺过来了。”之后的光合效率还会有什么改观？一杯接着一杯，伴着这里一块长大吧。

　　招牌只要简方便单“咖啡店”三个字，主理人本身研发的烘焙机和 20 种自烘焙豆子是店里的“镇店之宝”。

　　不单做到厉峻品控，也正在透露上花了大心术，以联排的大局把咖啡豆从国度、豆种、管束法到风韵由浅至深地做出科普，点单和买豆子都了如指掌。

　　尚有主理人从业十年来积聚的咖啡专业合系书本，好奇的恩人可能针对不了解的一面和主理人深切交换，气氛极佳。

　　手冲也是推选考试的品类，按照豆子储蓄时刻去调整水温和研磨的粗细水平，均衡风韵与口感。从鼻头到舌尖都被咖啡香气围绕，好喝到不敷喝。

　　咖啡、美食都念要，正在这些店里，美食也做得可圈可点果木，适合和恩人幼聚。去这 8 家，找到“咖啡+”的无尽可以。

　　主理人禾子是个万能选手，本身做咖啡、做烘焙，给店里装修、改造幼物件……你正在店里能看到的十足东西，险些都是禾子出品。

　　拿铁上有禾子本身做的饼干，一口咬下去很脆，细嚼很香、微甜。每隔一段时刻，店里不依时上新甜品，树莓布丁、山楂巴斯克、柠檬玛德琳……能吃到什么，全凭因缘～

　　只做咖啡远远不敷，太妃糖、冰淇淋、蛋糕……主理人虎子和店里的幼伙伴平时“闲不住”，商量新品便是他们最常做的事。

　　仍是要推选我的心头好“冰滴”咖啡，易拉罐独立包装，果香断气对，回味很香。表带也很轻易，适合和恩人分享。

　　一家“藏”正在幼区旁巷子里的咖啡店，复古可爱的手绘招牌，空间极其满意。厚重温和的木质家具搭配轻疾冷感玻璃，让整间店多了几分柔嫩。

　　主理人从银行褫职跨行做咖啡，先是从烘焙产物入手，研商甜品与蛋糕，又特意练习咖啡创造。

　　比咖啡更出圈的是他家烘焙产物。12:00 开头供应甜品，定量出品，保障当天现做现卖，提拉米苏和榛子巧克力芝士蛋糕是店里的“点单王”。闲居里寻常到 14:00 甜品就会售罄，念吃的恩人要控造时刻早早去。

　　咖啡品类不多，经典款出品安静。维也纳香浓丝滑，杏仁片与淡奶油搭配口感雄厚，倍受顾客爱好。

　　上下两层的空间里被鲜花围困。餐桌、楼梯、摆台上都是种种差别种类的鲜花，进店就让人感触神态很好。

　　巴斯克精细漂后，入口绵密，不会过于甜。玛德琳很适合作为下昼茶，幼幼一个但饱腹感很强。

　　由于奇异的国际象棋派头吸引了不少念要猎奇的恩人。亲自体验事后得出：咖啡好喝、装修精细、落座满意它全占。

　　冰沙系列是关于咖啡正在口感和风韵上的一大更始。抹茶可可法布里抹茶口胃醇正又新鲜，奶油绵密清甜，不会过于腻。

　　比起好吃好喝的，更吸引我的是这里的“附加体验项目”。可能下象棋、上象棋培训班、还能买到整套的国际象棋。

　　店肆分上下两层安排，视觉和空间都给人清洁轻盈的感触，咖啡出品也延续正在如此的气氛之下。

　　主理人幼迪留韩回来，传媒专业身世的她，比起面临镜头，更爱好与人面临面交换。这家店行为幼迪的 27 岁寿辰礼品，应运而生果木。

　　有对比趣味的特调，尚有每天现点现做的甜品和轻食。气候好的上午一楼能晒到太阳，单是坐着也足够惬意。

　　我第一次去店里的时期果木，是冲着“环球美食”去的，当时还正在犯嘀咕：一家咖啡馆做的餐，滋味会正宗吗？

　　咖啡推选“琥珀女王”，素有“一口让你尝到人生百味”的名头。一杯之中奶油层和咖啡层泾渭明白，直至喝到终末一口都不会订交。

　　餐食采用上，奶酪拼盘、布拉塔、咖喱、烤肉……都不踩雷，选爱好的就好。烤肉需求提前一天预订哦！

　　涂鸦派头的白色门头，简约趣味。房子里石墙配上暖黄色灯光，尚有良多中古杯具、摆件摆出，像是影视剧里的欧洲墟落幼屋果木，温馨又复古。

　　香浓丝滑的口感，加上温热醇厚的触感，喝起来像是正在吃固体提拉米苏，确实很适合冬日。

　　咖啡和茶相同，拥有自然的社交属性，散落正在遍地的幼店彷佛也充任起了“群多客堂”的职责。

　　麇集喝过这些店，我呈现当咖啡店不单供应咖啡饮品，更进一步成为表地的心灵空间，这恰是咖啡馆关于都邑的旨趣。果木乌鲁木齐独立咖啡馆舆图喝遍 46 家（下）